El Ají
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SALSA AJI CACHO CABRA - Cocina Chilena
Científicos de la UCM estudian variedades de ají ancestrales de Chile - Universidad Católica del Maule
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Pedro Lambertini - 4 del sur de Chile: Ají "cacho de cabra": picante, se seca, se ahuma y se muele para el célebre merken (palabra mapuche), omnipresente en la cocina chilena. Murta:
Ají cacho de cabra | Seco, listo para ahumar y preparar un m… | Flickr
Merkén Mulchén on Instagram: "Ají cacho de cabra seco y ahumado. Para hacer nuestro Merkén nos preocupamos de que el ingrediente estrella esté ahumado, además de eso muy muy seco y crujiente.🌶🔥 #
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Cocina Chilena . Recetas Caseras: Oda al MERKÉN
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Los beneficios y peligros de comer comida picante - La Tercera
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