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Panaderia y Pasteleria Trigales - Un poco de historia de nuestro delicioso pan mexicano llamado ojo de Pancha, ojo de buey, nido o como lo conozcas. Cuenta la historia que el nombre
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Pati Jinich - Learning about moooooore Pan Dulce -just when you think you've tried them all, a new one comes along! This one called Ojo de Buey or Bull's Eye. Traditional here
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Por mera curiosidad, que nombre tiene este pan en su respectiva área geográfica del país? Yo siempre lo he conocido como Ojo de buey en la mayoría de las panaderías de Tijuana
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